今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05103港币（1 JPY = 0.05103 HKD），那么8968日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8968 港币 * 0.05103 日元 / 1 港币 = 457.63704 日元
所以，根据汇率可以算出8968日元可兑换457.637港币，即8968日元等于457.637港币（8968 JPY = 457.637 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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