今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05059港币（1 JPY = 0.05059 HKD），那么8600日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8600 港币 * 0.05059 日元 / 1 港币 = 435.074 日元
所以，根据汇率可以算出8600日元可兑换435.074港币，即8600日元等于435.074港币（8600 JPY = 435.074 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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