今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05108港币（1 JPY = 0.05108 HKD），那么8368日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8368 港币 * 0.05108 日元 / 1 港币 = 427.43744 日元
所以，根据汇率可以算出8368日元可兑换427.437港币，即8368日元等于427.437港币（8368 JPY = 427.437 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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