今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05港币（1 JPY = 0.05 HKD），那么757.1日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
757.1 港币 * 0.05 日元 / 1 港币 = 37.855 日元
所以，根据汇率可以算出757.1日元可兑换37.855港币，即757.1日元等于37.855港币（757.1 JPY = 37.855 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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