今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05067港币（1 JPY = 0.05067 HKD），那么566.7日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
566.7 港币 * 0.05067 日元 / 1 港币 = 28.714689 日元
所以，根据汇率可以算出566.7日元可兑换28.7147港币，即566.7日元等于28.7147港币（566.7 JPY = 28.7147 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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