今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05024港币（1 JPY = 0.05024 HKD），那么5189日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5189 港币 * 0.05024 日元 / 1 港币 = 260.69536 日元
所以，根据汇率可以算出5189日元可兑换260.695港币，即5189日元等于260.695港币（5189 JPY = 260.695 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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