今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05011港币（1 JPY = 0.05011 HKD），那么514.3日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
514.3 港币 * 0.05011 日元 / 1 港币 = 25.771573 日元
所以，根据汇率可以算出514.3日元可兑换25.7716港币，即514.3日元等于25.7716港币（514.3 JPY = 25.7716 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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