今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05059港币（1 JPY = 0.05059 HKD），那么48700日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
48700 港币 * 0.05059 日元 / 1 港币 = 2463.733 日元
所以，根据汇率可以算出48700日元可兑换2463.73港币，即48700日元等于2463.73港币（48700 JPY = 2463.73 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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