今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.04976港币（1 JPY = 0.04976 HKD），那么2789日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2789 港币 * 0.04976 日元 / 1 港币 = 138.78064 日元
所以，根据汇率可以算出2789日元可兑换138.781港币，即2789日元等于138.781港币（2789 JPY = 138.781 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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