今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05007港币（1 JPY = 0.05007 HKD），那么257.1日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
257.1 港币 * 0.05007 日元 / 1 港币 = 12.872997 日元
所以，根据汇率可以算出257.1日元可兑换12.873港币，即257.1日元等于12.873港币（257.1 JPY = 12.873 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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