今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.05035港币（1 JPY = 0.05035 HKD），那么1666日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1666 港币 * 0.05035 日元 / 1 港币 = 83.8831 日元
所以，根据汇率可以算出1666日元可兑换83.8831港币，即1666日元等于83.8831港币（1666 JPY = 83.8831 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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