今日日元兑换港币汇率为：1日元等于0.048951港币（1 JPY = 0.048951 HKD），那么16000日元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
16000 港币 * 0.048951 日元 / 1 港币 = 783.216 日元
所以，根据汇率可以算出16000日元可兑换783.216港币，即16000日元等于783.216港币（16000 JPY = 783.216 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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