今日日元兑换英镑汇率为：1日元等于0.005041英镑（1 JPY = 0.005041 GBP），那么5640日元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
5640 英镑 * 0.005041 日元 / 1 英镑 = 28.43124 日元
所以，根据汇率可以算出5640日元可兑换28.4312英镑，即5640日元等于28.4312英镑（5640 JPY = 28.4312 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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