今日日元兑换英镑汇率为：1日元等于0.005039英镑（1 JPY = 0.005039 GBP），那么562.5日元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
562.5 英镑 * 0.005039 日元 / 1 英镑 = 2.8344375 日元
所以，根据汇率可以算出562.5日元可兑换2.83444英镑，即562.5日元等于2.83444英镑（562.5 JPY = 2.83444 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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