今日日元兑换英镑汇率为：1日元等于0.005179英镑（1 JPY = 0.005179 GBP），那么23100日元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
23100 英镑 * 0.005179 日元 / 1 英镑 = 119.6349 日元
所以，根据汇率可以算出23100日元可兑换119.635英镑，即23100日元等于119.635英镑（23100 JPY = 119.635 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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