今日日元兑换英镑汇率为：1日元等于0.005235英镑（1 JPY = 0.005235 GBP），那么1679日元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
1679 英镑 * 0.005235 日元 / 1 英镑 = 8.789565 日元
所以，根据汇率可以算出1679日元可兑换8.78957英镑，即1679日元等于8.78957英镑（1679 JPY = 8.78957 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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