今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006081欧元（1 JPY = 0.006081 EUR），那么8709日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8709 欧元 * 0.006081 日元 / 1 欧元 = 52.959429 日元
所以，根据汇率可以算出8709日元可兑换52.9594欧元，即8709日元等于52.9594欧元（8709 JPY = 52.9594 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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