今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006261欧元（1 JPY = 0.006261 EUR），那么8359日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8359 欧元 * 0.006261 日元 / 1 欧元 = 52.335699 日元
所以，根据汇率可以算出8359日元可兑换52.3357欧元，即8359日元等于52.3357欧元（8359 JPY = 52.3357 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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