今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.00628欧元（1 JPY = 0.00628 EUR），那么686.4日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
686.4 欧元 * 0.00628 日元 / 1 欧元 = 4.310592 日元
所以，根据汇率可以算出686.4日元可兑换4.31059欧元，即686.4日元等于4.31059欧元（686.4 JPY = 4.31059 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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