今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006165欧元（1 JPY = 0.006165 EUR），那么681日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
681 欧元 * 0.006165 日元 / 1 欧元 = 4.198365 日元
所以，根据汇率可以算出681日元可兑换4.19837欧元，即681日元等于4.19837欧元（681 JPY = 4.19837 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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