今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006147欧元（1 JPY = 0.006147 EUR），那么636.6日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
636.6 欧元 * 0.006147 日元 / 1 欧元 = 3.9131802 日元
所以，根据汇率可以算出636.6日元可兑换3.91318欧元，即636.6日元等于3.91318欧元（636.6 JPY = 3.91318 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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