今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006307欧元（1 JPY = 0.006307 EUR），那么5721日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5721 欧元 * 0.006307 日元 / 1 欧元 = 36.082347 日元
所以，根据汇率可以算出5721日元可兑换36.0823欧元，即5721日元等于36.0823欧元（5721 JPY = 36.0823 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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