今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.0061欧元（1 JPY = 0.0061 EUR），那么498日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
498 欧元 * 0.0061 日元 / 1 欧元 = 3.0378 日元
所以，根据汇率可以算出498日元可兑换3.0378欧元，即498日元等于3.0378欧元（498 JPY = 3.0378 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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