今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006228欧元（1 JPY = 0.006228 EUR），那么2643日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2643 欧元 * 0.006228 日元 / 1 欧元 = 16.460604 日元
所以，根据汇率可以算出2643日元可兑换16.4606欧元，即2643日元等于16.4606欧元（2643 JPY = 16.4606 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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