今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.006385欧元（1 JPY = 0.006385 EUR），那么231日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
231 欧元 * 0.006385 日元 / 1 欧元 = 1.474935 日元
所以，根据汇率可以算出231日元可兑换1.47494欧元，即231日元等于1.47494欧元（231 JPY = 1.47494 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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