今日日元兑换人民币汇率为：1日元等于0.04951人民币（1 JPY = 0.04951 CNY），那么2179日元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2179 人民币 * 0.04951 日元 / 1 人民币 = 107.88229 日元
所以，根据汇率可以算出2179日元可兑换107.882人民币，即2179日元等于107.882人民币（2179 JPY = 107.882 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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