今日日元兑换加币汇率为：1日元等于0.009286加币（1 JPY = 0.009286 CAD），那么2121日元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2121 加币 * 0.009286 日元 / 1 加币 = 19.695606 日元
所以，根据汇率可以算出2121日元可兑换19.6956加币，即2121日元等于19.6956加币（2121 JPY = 19.6956 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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