今日港币兑换美元汇率为：1港币等于0.12844美元（1 HKD = 0.12844 USD），那么8638港币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8638 美元 * 0.12844 港币 / 1 美元 = 1109.4647 港币
所以，根据汇率可以算出8638港币可兑换1109.46美元，即8638港币等于1109.46美元（8638 HKD = 1109.46 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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