今日港币兑换美元汇率为：1港币等于0.12842美元（1 HKD = 0.12842 USD），那么7001港币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7001 美元 * 0.12842 港币 / 1 美元 = 899.06842 港币
所以，根据汇率可以算出7001港币可兑换899.068美元，即7001港币等于899.068美元（7001 HKD = 899.068 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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