今日港币兑换美元汇率为：1港币等于0.12847美元（1 HKD = 0.12847 USD），那么5691港币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5691 美元 * 0.12847 港币 / 1 美元 = 731.12277 港币
所以，根据汇率可以算出5691港币可兑换731.123美元，即5691港币等于731.123美元（5691 HKD = 731.123 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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