今日港币兑换美元汇率为：1港币等于0.12841美元（1 HKD = 0.12841 USD），那么5688港币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5688 美元 * 0.12841 港币 / 1 美元 = 730.39608 港币
所以，根据汇率可以算出5688港币可兑换730.396美元，即5688港币等于730.396美元（5688 HKD = 730.396 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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