今日港币兑换美元汇率为：1港币等于0.12801美元（1 HKD = 0.12801 USD），那么2191港币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2191 美元 * 0.12801 港币 / 1 美元 = 280.46991 港币
所以，根据汇率可以算出2191港币可兑换280.47美元，即2191港币等于280.47美元（2191 HKD = 280.47 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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