今日港币兑换新台币汇率为：1港币等于4.04145新台币（1 HKD = 4.04145 TWD），那么8831港币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8831 新台币 * 4.04145 港币 / 1 新台币 = 35690.001 港币
所以，根据汇率可以算出8831港币可兑换35690新台币，即8831港币等于35690新台币（8831 HKD = 35690 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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