今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.6069日元（1 HKD = 19.6069 JPY），那么975.6港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
975.6 日元 * 19.6069 港币 / 1 日元 = 19128.462 港币
所以，根据汇率可以算出975.6港币可兑换19128.46日元，即975.6港币等于19128.46日元（975.6 HKD = 19128.46 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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