今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.8196日元（1 HKD = 19.8196 JPY），那么8691港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8691 日元 * 19.8196 港币 / 1 日元 = 172251.71 港币
所以，根据汇率可以算出8691港币可兑换172251.71日元，即8691港币等于172251.71日元（8691 HKD = 172251.71 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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