今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.8811日元（1 HKD = 19.8811 JPY），那么8668港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8668 日元 * 19.8811 港币 / 1 日元 = 172329.37 港币
所以，根据汇率可以算出8668港币可兑换172329.37日元，即8668港币等于172329.37日元（8668 HKD = 172329.37 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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