今日港币兑换日元汇率为：1港币等于18.6614日元（1 HKD = 18.6614 JPY），那么7889港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7889 日元 * 18.6614 港币 / 1 日元 = 147219.66 港币
所以，根据汇率可以算出7889港币可兑换147219.66日元，即7889港币等于147219.66日元（7889 HKD = 147219.66 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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