今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.4589日元（1 HKD = 19.4589 JPY），那么7189港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7189 日元 * 19.4589 港币 / 1 日元 = 139889.89 港币
所以，根据汇率可以算出7189港币可兑换139889.89日元，即7189港币等于139889.89日元（7189 HKD = 139889.89 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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