今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.7656日元（1 HKD = 19.7656 JPY），那么7061港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7061 日元 * 19.7656 港币 / 1 日元 = 139564.55 港币
所以，根据汇率可以算出7061港币可兑换139564.55日元，即7061港币等于139564.55日元（7061 HKD = 139564.55 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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