今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.3328日元（1 HKD = 19.3328 JPY），那么6691港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
6691 日元 * 19.3328 港币 / 1 日元 = 129355.63 港币
所以，根据汇率可以算出6691港币可兑换129355.63日元，即6691港币等于129355.63日元（6691 HKD = 129355.63 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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