今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.6317日元（1 HKD = 19.6317 JPY），那么597.1港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
597.1 日元 * 19.6317 港币 / 1 日元 = 11722.088 港币
所以，根据汇率可以算出597.1港币可兑换11722.09日元，即597.1港币等于11722.09日元（597.1 HKD = 11722.09 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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