今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.3791日元（1 HKD = 19.3791 JPY），那么579.5港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
579.5 日元 * 19.3791 港币 / 1 日元 = 11230.194 港币
所以，根据汇率可以算出579.5港币可兑换11230.19日元，即579.5港币等于11230.19日元（579.5 HKD = 11230.19 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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