今日港币兑换日元汇率为：1港币等于20.0419日元（1 HKD = 20.0419 JPY），那么568.6港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
568.6 日元 * 20.0419 港币 / 1 日元 = 11395.813 港币
所以，根据汇率可以算出568.6港币可兑换11395.81日元，即568.6港币等于11395.81日元（568.6 HKD = 11395.81 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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