今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.7827日元（1 HKD = 19.7827 JPY），那么2851港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2851 日元 * 19.7827 港币 / 1 日元 = 56400.449 港币
所以，根据汇率可以算出2851港币可兑换56400.45日元，即2851港币等于56400.45日元（2851 HKD = 56400.45 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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