今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.4591日元（1 HKD = 19.4591 JPY），那么2643港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2643 日元 * 19.4591 港币 / 1 日元 = 51430.322 港币
所以，根据汇率可以算出2643港币可兑换51430.32日元，即2643港币等于51430.32日元（2643 HKD = 51430.32 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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