今日港币兑换日元汇率为：1港币等于18.7584日元（1 HKD = 18.7584 JPY），那么2178港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2178 日元 * 18.7584 港币 / 1 日元 = 40855.882 港币
所以，根据汇率可以算出2178港币可兑换40855.88日元，即2178港币等于40855.88日元（2178 HKD = 40855.88 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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