今日港币兑换日元汇率为：1港币等于18.4631日元（1 HKD = 18.4631 JPY），那么2007港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2007 日元 * 18.4631 港币 / 1 日元 = 37055.422 港币
所以，根据汇率可以算出2007港币可兑换37055.42日元，即2007港币等于37055.42日元（2007 HKD = 37055.42 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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