今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.6709日元（1 HKD = 19.6709 JPY），那么2000港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2000 日元 * 19.6709 港币 / 1 日元 = 39341.8 港币
所以，根据汇率可以算出2000港币可兑换39341.8日元，即2000港币等于39341.8日元（2000 HKD = 39341.8 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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