今日港币兑换日元汇率为：1港币等于19.2465日元（1 HKD = 19.2465 JPY），那么1121港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1121 日元 * 19.2465 港币 / 1 日元 = 21575.327 港币
所以，根据汇率可以算出1121港币可兑换21575.33日元，即1121港币等于21575.33日元（1121 HKD = 21575.33 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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