今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.10232英镑（1 HKD = 0.10232 GBP），那么8121港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
8121 英镑 * 0.10232 港币 / 1 英镑 = 830.94072 港币
所以，根据汇率可以算出8121港币可兑换830.941英镑，即8121港币等于830.941英镑（8121 HKD = 830.941 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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